QK2 – Giun quế (hay trùn quế) là một loại giun đã được thuần hóa, nhập nội và đưa vào nuôi công nghiệp ở nước ta với quy mô vừa và nhỏ. Đây là loại giun mắn đẻ, dễ nuôi, dễ nhân rộng và có giá trị kinh tế cao. Đặc biệt, mô hình phát huy hiệu quả khi áp dụng vào các quy trình chăn nuôi khép kín. Nắm bắt được ưu điểm đó, Đoàn KT-QP 313 đã tiến hành khảo sát, áp dụng thử nghiệm mô hình nuôi giun quế trên địa bàn, bước đầu thu được nhiều kết quả tích cực.

Cán bộ, nhân viên Đoàn KT-QP 313 hướng dẫn đồng bào trên địa bàn cách nuôi giun quế hiệu quả.

Đại úy QNCN Đinh Văn Phong, Nhân viên Đội Sản xuất và xây dựng cơ sở chính trị số 8, Đoàn KT-QP 313 được giao nhiệm vụ chăm sóc mô hình nuôi giun quế của đơn vị, cho biết: Nuôi giun quế rất đơn giản, chỉ cần có chuồng trại kiên cố, có mái che, cung cấp đầy đủ nguồn thức ăn cho giun và duy trì độ ẩm phù hợp là giun có thể phát triển tốt. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần rải 1 lớp phân gia súc khoảng 10-15cm ở đáy chuồng nuôi, rồi rải 1 lớp sinh khối khoảng 10-15cm lên trên. Hằng ngày, tiến hành hòa phân gia súc vào nước và tưới cho các chuồng nuôi để bổ sung độ ẩm và bổ sung thức ăn cho giun. Công việc này không tốn nhiều thời gian, chỉ cần khoảng 30 phút là có thể chăm sóc được 60m² chuồng nuôi giun quế. Cũng theo anh Phong, giun quế sinh sản nhanh, khi đã phát triển ổn định thì sau 20-25 ngày sẽ cho thu hoạch khoảng 200kg giun tinh và từ 3-4 tháng có thể thu hoạch được trên 2 tấn phân giun hữu cơ.

Thiếu tá Nguyễn Minh Thảo, Trưởng phòng Hậu cần-Kỹ thuật, Đoàn KT-QP 313 cho biết: Nuôi giun quế giúp tận dụng triệt để nguồn phân từ các mô hình chăn nuôi của đơn vị. Giun quế sau khi thu hoạch, lại được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi cho các mô hình khác, nhờ đó đã đem lại nhiều ưu việt so với các loại thức ăn truyền thống. Hơn nữa, thịt giun có hàm lượng dinh dưỡng cao với lượng protein thô trên 65% trọng lượng khô kết hợp với các loại chất kích thích sinh trưởng tự nhiên cùng hàng chục loại axit amin, vitamin, chất khoáng cần thiết cho gia súc, gia cầm và thủy sản nên khi trộn với thức ăn chăn nuôi theo tỷ lệ phù hợp có thể tăng năng suất từ 15 đến 45% tùy loại vật nuôi. Bởi vậy, phân giun quế được đánh giá là loại phân bón hữu cơ có hàm lượng N-P-K, Ca và các chất khoáng vi lượng cao (gấp khoảng 1,5-3 lần so với phân gia súc thông thường). Trong phân giun còn chứa rất nhiều vi sinh vật có lợi giúp ngăn chặn sự phát triển của các mầm bệnh và côn trùng gây hại cho cây trồng. Chất nhầy trong phân giun giúp giữ nước cho cây lâu hơn để hấp thụ chất dinh dưỡng, đồng thời giảm sự xói mòn và cải thiện đặc tính cho đất. Trong phân giun còn có chứa nhiều axit hữu cơ và hormone tăng trưởng giúp kích thích sự phát triển của rễ cây, tăng khả năng hấp thụ nước và dinh dưỡng, tăng khả năng ra hoa, kết trái, cũng như khả năng chống chịu trước sâu bệnh, thời tiết bất lợi của cây trồng…

Tìm hiểu được biết, từ đầu năm 2023, Đoàn KT-QP 313 đã tổ chức khảo sát, học hỏi kinh nghiệm xây dựng mô hình nuôi, thu hoạch, nhân giống giun quế ở các trang trại thuộc tỉnh Phú Thọ và Tuyên Quang. Sau đó, đoàn đã triển khai mô hình nuôi thử nghiệm với diện tích chuồng khoảng 60m². Chi phí đầu tư ban đầu khoảng 3 triệu đồng. Đến thời điểm hiện tại, đơn vị đã thu hoạch được 15 lứa giun và khoảng 6 tấn phân giun hữu cơ, giá trị thu lãi ước tính đạt gần 40 triệu đồng. Đối với giun sau khi thu hoạch, đơn vị đưa vào làm thức ăn cho mô hình nuôi cá, gà, vịt. Đồng thời, Đoàn cũng đang nghiên cứu chế biến giun quế thành dung dịch để bổ sung vào khẩu phần ăn cho đàn lợn nhằm tăng năng suất cho đàn vật nuôi. Đối với phân giun, Đoàn sử dụng để bón lót, bón thúc cho các mô hình trồng cây ăn quả và cải tạo chất đất cho vườn ươm cây giống lâm nghiệp. Ngoài ra, để giải quyết triệt để tình trạng khan hiếm nguồn cỏ cho chăn nuôi nhất là vào mùa lạnh, Đoàn đã tận dụng lượng phân giun quế dồi dào để chăm sóc cỏ voi, tạo thêm nguồn thức ăn cho đàn trâu, bò của đơn vị.

Đánh giá về tiềm năng của mô hình nuôi giun quế, Đại tá Nguyễn Quốc Hưng, Đoàn trưởng Đoàn KT-QP 313 cho biết: Trong những năm gần đây, mô hình chăn nuôi khép kín được nhiều trang trại chăn nuôi lựa chọn. Bởi vì mô hình này không những giúp tiết kiệm được chi phí sản xuất, giảm thiểu tối đa dịch bệnh mà còn mang đến hiệu quả kinh tế cao và hướng đến phát triển chăn nuôi bền vững. Mô hình nuôi giun quế đang triển khai tại Đoàn kết hợp cùng với các mô hình chăn nuôi gia súc, gia cầm, mô hình vườn ươm cây giống và trồng cỏ cho chăn nuôi bước đầu đã đem lại hiệu quả tích cực. Trong khi đó, việc triển khai mô hình khá đơn giản, vốn đầu tư thấp, dễ phát triển, dễ nhân rộng, đem lại sản phẩm có giá trị kinh tế cao, thực sự là mô hình phù hợp để đồng bào học tập và làm theo.

Được biết, trong năm vừa qua, mặc dù đang trong giai đoạn nuôi thử nghiệm nhưng Đoàn đã tổ chức được 5 lượt tham quan, từng bước chuyển giao kỹ thuật cho đồng bào trên địa bàn, đem lại nhiều tín hiệu tích cực. Trong thời gian tới, Đoàn sẽ tiếp tục đầu tư, mở rộng phát triển mô hình nuôi giun quế. Sản phẩm thu được không chỉ góp phần phát triển, nâng cao chất lượng các mô hình của đơn vị, mà còn nhân giống hỗ trợ bà con trên địa bàn; số còn lại đơn vị có thể cung cấp cho thị trường với giá khá cao.

Bài, ảnh: HOÀNG TRUNG